Vanaf 75 kg. kunt U appels en/of peren laten persen op een gezamenlijke fruitpersdag . De appels worden gewassen en geperst. Het sap wordt op 80 graden gepasteuriseerd en afgevuld in 5 liter verpakking.Wij kunnen nu ook bij het persen te gelijk bessen, druiven en kersen toevoegen. Indien men de pakken vorstvrij en droog worden opgeslagen, zijn ze 2 jaar houdbaar. Een aangebroken pak kunt nog 2 maand gebruiken.

Persdagen en locatie in overleg.

Bij aanmelding het aantal kilo’s zo nauwkeurig mogelijk doorgeven i.v.m. de doorlooptijd. Wilt u fruit laten persen, kijk op de site onder persdagen en aanmelden bij de contactpersonen, die bij de persdagen staan vermeld. Vervolgens ontvangt u het definitieve tijdstip. Op deze wijze proberen wij de wachttijd voor U zo veel mogelijk te beperken.

Bij partijen boven de 4000 kg. komen wij bij U op locatie mits.

De locatie goed bereikbaar is.

Er een 5 polige 20 amp. krachtstroom aansluiting is.

Een drinkwater aansluiting aanwezig is.

En voor afvoer van de pulp wordt gezorgd.

Druiven ontranken en persen alleen op locatie in Welsum.

Heeft U vragen neem gerust contact met ons op.

Op de vruchtbare kleigronden langs de IJssel vindt men aan het begin van de vorige eeuw bij bijna iedere boerderij hoogstam-fruitbomen. Door de toenemende vraag naar fruit floreert in Nederland de fruitteelt dus ook die in de IJsselstreek.

Er ontstaan coöperatieve fruitveilingen en om de vooruitgang te bevorderen is onderzoek en voorlichting noodzakelijk. De fruitteeltvakschool in Terwolde (1937-1985) zorgt er mede voor dat de kennis betreffende de teelt en bestrijding van het ongedierte wordt vergroot. Enkele bekende appelrassen uit die tijd: Bellefleur, Groninger Kroon, Jonathan, Notaris, Present van Engeland, Schone van Boskoop, Sterappel, Yellow Transparant en de zoete rassen zoals de Zoete Kroon en de Zoete Bloemee. Enkele perenrassen: Conference, Gieser Wildeman,Juttepeer, Legipont, Winterjan en de Zoete Brederode. Verder komen er pruimen, kwetsen en kersen voor. In de 60-er jaren gaat men over naar laagstambomen.

Heden ten dage komt men gelukkig verspreidt nog enkel van deze karakteristieke boomgaarden tegen. De Stichting IJsselboomgaarden beijvert zich deze in stand te houden.

Een volwassen boom levert per jaar vele kilo’s fruit. Vaak veel meer dan men kan gebruiken of kan verwerken. Een georganiseerde verwerking ontbreekt en zo gaat veel fruit verloren.

De Welsumsesapmobiel voorziet in de mogelijkheid om in de periode van augustus tot half oktober eigen appels en peren te versappen voor zowel particulieren als commerciële fruittelers.

De smakelijkste verhouding met appel en peer?

Wij raden in de meeste gevallen 75% appel en 25% peer aan, daarnaast kunt u ook 10% bessen, druiven of pruimen mee laten persen.

Hoe moet de toestand van het fruit zijn?

Het fruit moet vrij zijn van zand of klei, er mag geen schimmel of rot op zitten, peren moeten hard zijn. Het fruit word door ons nog een keer gewassen in onze machine. Plekjes en wormsteken op het fruit zijn geen bezwaar.

Kan ik ook ongepastoriseerd krijgen?

In overleg is het mogelijk om sap te laten persen dat niet gepasteuriseerd wordt. U dient dat wel zelf voor de jerrycans of grote vaten te zorgen. en voor het verwerken € 0,65 per ltr.

Krijgt het sap een toevoeging?

Nee, u krijgt 100% appelsap zonder toevoegingen. Het sap is lang houdbaar (2 jaar) omdat het gepasteuriseerd wordt (door het sap te verhitten tot 80 graden celsius)

Prijzen:

5 Liter Sap Tap

Tot 500 liter € 1,20 per liter

Van 500 tot 1000 liter € 1,10 per liter

3 Liter Sap Tap

€ 4,00 per per pak

Bij grotere hoeveelheden prijzen op aanvraag. (toevoeging klein fruit graag vermelden)

Het verwerken van fruit zonder hulp, dus het aanvoeren van fruit, klein fruit en de afvoer van pakken sap berekenen wij € 0,10 per ltr. extra. Prijzen zijn inclusief verpakkingen en btw.

Op de thuis locatie (IJsseldijk 27, 8196 KA) kan men pinnen.